三月的礦區(qū)，春暖花開，各色花兒在枝頭爭奇斗艷，一場活色生香的女職工廚藝PK，在川煤集團(tuán)達(dá)竹煤電公司小河嘴煤礦休閑廣場上精彩上演，麻辣酸甜各種味兒，滋潤著觀眾和評委的味蕾。
3月12日下午兩點(diǎn)，川煤集團(tuán)達(dá)竹煤電公司“美味生活我做‘煮’”“三八”節(jié)女職工廚藝大賽拉開帷幕，達(dá)竹礦區(qū)各單位各工會女工委組成10支代表隊(duì)參與廚藝競賽，每支代表隊(duì)由3名女工選手組成，各參賽隊(duì)要在40分鐘內(nèi)完成三道菜品的制作，由專業(yè)評委、大眾評委和觀眾評委現(xiàn)場點(diǎn)評打分。
賽前，達(dá)竹煤電公司黨委副書記、紀(jì)委書記、工會主席鄧明俊作了熱情洋溢的致辭，介紹在“三八”節(jié)舉辦礦區(qū)女工廚藝大賽的目的和意義，通過大賽來檢驗(yàn)公司歷次女工家屬廚藝培訓(xùn)的成果，展示礦區(qū)女職工的精湛廚藝和生活風(fēng)采，涵養(yǎng)職工家屬健康積極的生活理念和風(fēng)氣，促進(jìn)礦區(qū)和諧建設(shè)。
賽場上方，“想念你的味道，吃出你的精彩”、“秀女工精湛廚藝，展巾幗時(shí)代風(fēng)采”兩幅標(biāo)語格外醒目，盡管天公不作美，但蒙蒙細(xì)雨擋不住參賽女工的激情，現(xiàn)場300多名觀眾也是熱情高漲，用熱烈的掌聲、歡呼聲為參賽女工鼓勁加油。
隨著開賽鑼響，廚藝大賽拉開帷幕。參賽女工們紛紛亮出各自看家絕活，切削拍剁，煎炒烹炸，在蒸汽升騰中，使出十八般武藝，麻辣鮮香的滋味隨風(fēng)四溢；在特色菜品上，各參賽隊(duì)員分工合作，有的炸魚、有的切菜、有的雕花、有的裝盤，忙而不亂，精心制作，一道道美味可口的菜品讓觀眾們大飽眼福。
每道菜品完成后由主廚端上展示臺，工作人員馬上擺上菜品的名稱標(biāo)牌。專業(yè)評委老師從色澤、味道、營養(yǎng)、刀工、火候、造型等方面對30個(gè)參賽菜品逐一進(jìn)行專業(yè)點(diǎn)評和現(xiàn)場打分，大眾評委和觀眾評委試吃后，在自己滿意的菜品前插上手中的花朵，以這種新穎的方式為心儀的菜品投上一票。
經(jīng)過專業(yè)打分和大眾評價(jià)，選出了團(tuán)體優(yōu)秀獎(jiǎng)，專業(yè)分公司代表隊(duì)斬獲大賽一等獎(jiǎng)，柏林煤礦代表隊(duì)、物流公司代表隊(duì)榮獲二等獎(jiǎng)，金剛煤礦代表隊(duì)、斌郎煤礦代表隊(duì)、直屬單位代表隊(duì)獲得三等獎(jiǎng)；大賽還選出了最受歡迎的10大菜品，“花開富貴”“鴻運(yùn)當(dāng)頭”“竹報(bào)平安”“黃金海岸”和“彩虹迎賓”等10個(gè)菜品被評為最受歡迎菜品獎(jiǎng)，現(xiàn)場頒發(fā)了獲獎(jiǎng)證書。
達(dá)州市總工會黨組成員、工會副主席趙銀川對廚藝大賽作了精彩的點(diǎn)評，對大賽成功舉行表示祝賀，充分肯定了達(dá)竹礦區(qū)廣大女職工爭創(chuàng)一流的拼搏精神，要求達(dá)竹公司工會多開展內(nèi)容豐富、形式多樣職工技能競賽活動(dòng)，調(diào)動(dòng)全體干部職工參與企業(yè)改革發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級、高質(zhì)量發(fā)展的積極性和主動(dòng)性，為達(dá)州區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
比賽結(jié)束后，30個(gè)精雕細(xì)琢、寓意深刻、色香味俱全的參賽作品在歡聲笑語中，被現(xiàn)場觀眾分享一空，展示了礦區(qū)女職工的精湛廚藝和生活風(fēng)采，傳遞出了健康生活理念，吃出健康、吃出快樂、吃出幸福。
