中國(guó)電力網(wǎng)訊  為進(jìn)一步推動(dòng)食堂規(guī)范管理，切實(shí)保障廣大職工飲食安全，7月11日-12日，國(guó)家能源集團(tuán)福建羅源灣港電公司強(qiáng)化后勤管理的監(jiān)督職能，加強(qiáng)食品衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查力度，保障員工“舌尖上”的安全。

　　該公司全面梳理安全監(jiān)督管理部門(mén)和后勤管理部門(mén)的職責(zé)，建立職責(zé)上崗制度，以“抓安全主線、抓日常管理、保正常運(yùn)轉(zhuǎn)”為工作思路建立健全食品安全責(zé)任制，督促食堂承包商配備專(zhuān)職或者兼職食品安全管理人員，明確相關(guān)人員的責(zé)任，確保單位食堂食品安全責(zé)任落實(shí)到位。

　　以“排查食品隱患，嚴(yán)防食品安全事故”為目標(biāo)，該公司組織專(zhuān)項(xiàng)檢查小組對(duì)包含參加單位在內(nèi)的4家食堂進(jìn)行了全面細(xì)致檢查：食堂是否持有效餐飲服務(wù)食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員是否持有效健康體檢合格證明、餐飲清洗消毒是否到位、是否落實(shí)索證索票制度、是否定期檢測(cè)食堂用水水質(zhì)等，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)提出整改要求。

　　該公司還對(duì)督促食堂承包商制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，適時(shí)組織演練，提高防控食品安全事故的能力和水平。

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